Olivier LOUBERY est un des membres fondateurs d'un " Magasin de Producteurs "
dont l'enseigne est :
" CAMPAGNE PRODUCTION "
Ce magasin regroupe 20 producteurs différents au seing d'une association.
Vous nous trouverez :
290 cours de l'arche à Périgueux 24000
Téléphone : 05 53 46 41 90 / 09 63 69 66 56
Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 9h15 à 12h15 puis de 15h à 19 h
La presse en parle :
Gagnant-gagnant
Ce modèle de vente directe en magasin, unique en Dordogne, est avantageux pour le producteur comme pour le consommateur. « Nous n'avons rien à voir avec une coopérative, qui ne fournit pas une grande diversité de produits comme nous, mais qui en plus gagne de l'argent en jouant l'intermédiaire entre l'exploitant et l'acheteur. » Ici, ce sont les producteurs qui s'associent directement pour mettre leurs frais en commun. « Mais chacun perçoit directement les fruits de sa vente », poursuit Lionel Petit. Et l'association ne peut donc pas prélever de marge. Comme il n'y a aucun intermédiaire, les produits sont moins chers que ceux que l'on trouve habituellement, à qualité égale.
Si les prix sont plus bas avec la vente directe en boutique, c'est aussi parce qu'elle fait gagner du temps aux agriculteurs. « Comme nous n'avons plus à faire les marchés, cela nous dégage du temps pour produire plus. Ce qui nous permet de baisser les prix. » Un véritable cercle vertueux, selon Thierry Claveau, producteur de fromage de chèvre membre de l'association.
Une petite partie des produits vendus sont bio, « mais ce qui compte pour nous, plus que le label bio, c'est la qualité, et l'éthique dans la fabrication de nos produits », précise le président de l'association.
Un espace traiteur
Outre la boutique, Campagne Productions inaugurera prochainement un espace traiteur, avec des plats à emporter ou à déguster dans une salle spacieuse. Dans un premier temps, on aura le choix entre une cusine périgourdine traditionnelle et plusieurs plats périgourdins-antillais, à base de produits locaux préparés à la guadeloupéenne par le traiteur.
Auteur : Charlotte Martinez Source : Sudouest.com
dont l'enseigne est :
" CAMPAGNE PRODUCTION "
Ce magasin regroupe 20 producteurs différents au seing d'une association.
Vous nous trouverez :
290 cours de l'arche à Périgueux 24000
Téléphone : 05 53 46 41 90 / 09 63 69 66 56
Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 9h15 à 12h15 puis de 15h à 19 h
La presse en parle :
Gagnant-gagnant
Ce modèle de vente directe en magasin, unique en Dordogne, est avantageux pour le producteur comme pour le consommateur. « Nous n'avons rien à voir avec une coopérative, qui ne fournit pas une grande diversité de produits comme nous, mais qui en plus gagne de l'argent en jouant l'intermédiaire entre l'exploitant et l'acheteur. » Ici, ce sont les producteurs qui s'associent directement pour mettre leurs frais en commun. « Mais chacun perçoit directement les fruits de sa vente », poursuit Lionel Petit. Et l'association ne peut donc pas prélever de marge. Comme il n'y a aucun intermédiaire, les produits sont moins chers que ceux que l'on trouve habituellement, à qualité égale.
Si les prix sont plus bas avec la vente directe en boutique, c'est aussi parce qu'elle fait gagner du temps aux agriculteurs. « Comme nous n'avons plus à faire les marchés, cela nous dégage du temps pour produire plus. Ce qui nous permet de baisser les prix. » Un véritable cercle vertueux, selon Thierry Claveau, producteur de fromage de chèvre membre de l'association.
Une petite partie des produits vendus sont bio, « mais ce qui compte pour nous, plus que le label bio, c'est la qualité, et l'éthique dans la fabrication de nos produits », précise le président de l'association.
Un espace traiteur
Outre la boutique, Campagne Productions inaugurera prochainement un espace traiteur, avec des plats à emporter ou à déguster dans une salle spacieuse. Dans un premier temps, on aura le choix entre une cusine périgourdine traditionnelle et plusieurs plats périgourdins-antillais, à base de produits locaux préparés à la guadeloupéenne par le traiteur.
Auteur : Charlotte Martinez Source : Sudouest.com
